牛乳を飲んだ後、お腹が痛くなるーー。こんな経験をしたことがある人もいるかもしれません。
ただ、「お腹をこわしにくい牛乳の飲み方」があるそうです。6月19日、農林水産省の公式Xアカウント（@MAFF_JAPAN）が発信しました。
農水省のウェブサイトによると、牛乳に含まれる炭水化物のほとんどは「乳糖（ラクトース）」。
一部の人にとっては、この乳糖によって「お腹がゴロゴロ」（腹部の不快症）することがあるといいます。
では、どのように飲めばお腹をこわしにくいのか。次のような飲み方を呼びかけていました。
①一度にたくさん飲まず、少しずつ数回に分けて飲む
②温めてゆっくり飲む
こうすることで、乳糖が分解しやすくなったり、腸への刺激が弱まったりし、お腹をこわしにくくなるそうです。
そのほか、料理にプラスしたり、牛乳の代わりにチーズやヨーグルトを食べたりすることも有効。毎日飲む習慣をつけると、腸内細菌が増加して腸内環境が改善され、乳糖の分解や代謝を増進することが期待できるとしていました。
牛乳は各種栄養素を含む優れた食品で、カルシウムも豊富。「そういう体質だから」と諦めず、ぜひ一度このような飲み方を試してみてください。
からの記事と詳細 ( 【牛乳】「お腹をこわしにくい」飲み方、あります。農林水産省が発信、ポイントは「乳糖」 - ハフポスト日本版 )
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