外食大手のペッパーフードサービスが、ステーキチェーン「ペッパーランチ」事業の売却を検討していることがわかった。苦戦が続く主力事業の「いきなり！ステーキ」に集中することで再建をめざす。
5月末時点の国内の店舗数は、ペッパーランチが189店舗、いきなり！ステーキが414店舗。同社は「事業の売却を含め、財務体質の健全化に向けた検討をしている」としている。
ペッパーランチの1号店は1994年に、いきなり！ステーキは2013年に出した。いきなり！ステーキを短期間で大量出店したため、近隣の店で客を奪い合うなど同社の業績は悪化。19年12月期決算は2年連続の赤字となった。
新型コロナウイルスの影響もあり、5月の既存店売り上げはいきなり！ステーキが前年同月比51%減、ペッパーランチが同39%減。同社は今月1日、「財務状況の安定化を図る」として新設子会社にペッパーランチ事業を分社化していた。（若井琢水）
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June 19, 2020 at 06:07PM
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ペッパーランチ売却検討 「いきなり！ステーキ」に集中 - 朝日新聞デジタル
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