首都圏と関西地方を中心に展開する株式会社ライフコーポレーションは、令和2年4月14日NHKニュースによると「スーパー『ライフ』来店増加で全従業員に総額３億円の一時金」を発表。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響で来店客が増加したことを受け、全国すべての従業員4万人に対し、総額でおよそ3億円の一時金を支給することを決定し話題となりました。感染拡大対策の最前線で働く人々に寄り添う企業姿勢は多くの人々から注目を集めています。
そんなライフでは、さまざまな企業のよりよい品物を扱いながら自社独自のブランド「ライフプレミアム」を展開。中でも人気なのが乳製品を扱ったシリーズです。小中学校の休校などの影響で乳製品の摂取不足が騒がれる今、おいしく栄養を取ってみてはいかがでしょうか。
ライフプレミアムシリーズとは
ライフコーポレーションのプライベートブランドである「ライフプレミアム」。これらは素材・製法にこだわったおいしさを追求して生まれたブランドです。おいしさを実感できるものだけを選定しているので、上質な味わいを届けることができる注目のシリーズとなっています。
シリーズにはさまざまな商品があり、乳製品やパン、チルド総菜や加工肉、調味料やレトルト食品など幅広く展開。なかでも特に人気を集めているのが「クリーム層のできる牧場のおいしさそのまま牛乳（398円）」と「北海道サロベツ豊富町 厳選牛乳（239円）」です。
牧場のおいしさそのまま牛乳（900ml 398円）
日本で流通している多くの牛乳は分離しない様処理をされ店頭に並びます。しかし、こちらの商品はこの処理を行わないノンホモジナイズと呼ばれる牛乳です。搾りたてに近い、牛乳本来のうまみを味わえるのが特徴です。購入者からは以下のような声が。
「値段は少々高いけど、開けた瞬間フチに生クリームのようなものがついているのを見てこの価格になるのも納得しました。」
「一世を風靡した牛乳といっても過言ではないのでは」
「いつも売り切れていてなかなか買えないイメージだった。ようやく見つけたので購入。シンプルな味わいだった」
「味はクセもなくて、濃厚で飲みやすい牛乳だった」
北海道サロベツ豊富町 厳選牛乳（1000ml 239円）
日本最北端である宗谷地区 豊富町の産地限定酪農家の乳牛から搾った牛乳。全国飲用牛乳公正取引協議会が定めた公正競争規約において“厳選”の基準を満たした品物が名乗ることができるのが「厳選牛乳」です。品質が優れた生乳だけを使用して殺菌・充填した牛乳となっています。
「牧場のおいしさそのまま牛乳」に比べ価格もお手頃なため、日常的に購入する人が多いのがこちらとなっています。
「冷えた状態で飲むと乳脂肪のコクが強く、温めてみると甘みが出るタイプに感じる。高温殺菌の匂いは控えめと思った」
「とても濃厚でふんわりクリーミーな味わいの美味しい牛乳」
「北海道サロベツ豊富町 厳選牛乳には毎日のようにお世話になっている。この価格帯で高級牛乳と遜色ない味」
「飲んだ感想は甘くて濃厚でびっくり美味しかった。値段の割に適度な濃厚さが美味しくてお得感もあり」
見逃せない乳製品が多数取りそろう
『ライフプレミアムシリーズ』は、この他にも多くの乳製品を取り扱っています。
・信州あづみ野 とろ～りなめらか生乳100％ヨーグルト
・信州あづみ野 おいしさ極だつはちみつヨーグルト
・信州あづみ野 コクてなめらか濃密ギリシャヨーグルト
・信州あづみ野 おいしさそのままのむヨーグルト さわやかなはちみつ
・信州あづみ野 おいしさそのままのむヨーグルト 果肉たっぷりブルーベリー
ヨーグルトはそれぞれ味がしっかりしているのでそのままでも十分楽しめますが、ライフプレミアムシリーズには「厳選素材果実畑 福岡県産あまおう苺ジャム」をはじめとするジャムシリーズや「果実畑 フルーツソース ストロベリー」などのフルーツソースのラインナップも充実しているので、併せて味わうのもおすすめです。
実践！子供もできる牛乳アレンジレシピ
農林水産省からも、令和2年4月21日に「プラスワンプロジェクト」が発表されるなど、今多くの牛乳の消費が望まれています。そんな中、牛乳のプロたちが簡単にできるレシピを紹介しています。
全農おすすめ！ラッシー
全農広報部公式Twitterが令和2年4月21日に呟いた「ラッシー」のレシピです。
材料：牛乳200ml ヨーグルト200g 砂糖 大さじ2
作り方：すべての材料をボウルなどで混ぜ合わせる。イチゴ味などもおすすめ。
Jミルク 牛乳もち
一般社団法人Jミルクがおすすめしている「牛乳もち」のレシピです。
材料：（お餅A）牛乳400ml 片栗粉大さじ6 砂糖 大さじ3（お餅にまぶすB）きな粉 大さじ3 砂糖大さじ3 塩 少々
作り方：1.お鍋にAの材料を入れ、よく混ぜ火にかけ、混ぜていく。2.煮だってきたら混ぜながら2分ほどさらに煮る。
3. バットなどにオーブンシートを敷き、流し入れる。冷めるのを待ち冷蔵庫で冷やす。十分に冷えたのち、食べやすい大きさに切り分ける。4. Bの材料を混ぜあわせ、かける。
まとめ
自粛生活などで行動に制限の出ている中、私たちの生活を豊かにしてくれているスーパーマーケット。普段から多くの良い品を多くそろえるライフもその一つのお店であり、こういった非常の際はいつも以上に食卓を華やぐものにしてくれています。
今回のように活動が制限されている時こそ、食の楽しみを大切にしたいもの。小池百合子都知事より「3日に1回ほどの来店」を求められる時期ですが、次のお買い物の際はぜひ人気の一品を加え、元気を蓄えてみてください。牛乳などは今後も安定した供給が見込まれるため、焦らず買い占めなどをしないよう、ぜひ配慮しながらの購入をお願いします。
【参考】
ライフコーポレーション「公式サイト」「プレミアムシリーズ」
NHKニュース「スーパー『ライフ』来店増加で全従業員に総額３億円の一時金」
農林水産省「プラスワンプロジェクト」
全農広報部公式Twitter「ラッシーレシピ」
一般社団法人Jミルク「牛乳もちレシピ」
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May 01, 2020 at 10:00PM
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