戦前から続く食堂を経て、ステーキがメインの洋食店へ。肉の筋と脂を取り除く駄敏丁カットは特許技術で、噛むほどに肉の柔らかさを実感する。
レストラン カタヤマ（最寄駅：東向島駅）
自慢のステーキと伝統の洋食が合体その名物のステーキをグラタンにしたいという先代のアイデアから誕生したのが、ステーキグラタンだ。ホワイトソースの下から、厚みのあるステーキが現れると、テンションが上がる。グラタンになっても、ステーキはしっかりミディアムレア。肉汁が溢れてコクが深まったソースも、クセになる美味しさだ。さらに、通常のステーキメニューの鉄板にのっているナポリタンスパゲティも入り、ボリューム満点。それぞれの相性の良さにも驚かされる。
ステーキグラタン
1780円
グラタンにはオージービーフのモモ肉を使ったステーキが約100g入る。和牛バージョンもあり
カタヤマの盛合せエビフライカニグラタン
1410円
グラタンはカニの旨みが濃厚で、エビフライはプリプリ
マルキンステーキ定食
100g 2380円～ ※写真は150g3260円
マルキンはA４級の和牛を使用。ご飯や味噌汁と合わせるため、醤油ベースの和風ソースでいただく
お店からの一言
代表取締役 片山幸治さん 「肉の品質のほか鮮度にも力を入れてます」
レストラン カタヤマの店舗情報
［住所］東京都墨田区東向島4-2-6 ［TEL］03-3610-1500 ［営業時間］11時～14時半LO、16時半～21時半（20時45分LO）、土・日・祝11時～21時半（20時45分LO） ［休日］無休 ［席］カウンターあり、全46席／全席禁煙／予約不可／カード可（一部メニューは不可）／サなし ［交通アクセス］東武伊勢崎線東向島駅から徒歩10分
電話番号 03-3610-1500
関連記事
レストラン 古陶里｜地元益子で愛される洋食の名店の味を（洋食/益子町）
洋食キムラ｜初代の味を今に繋ぐ見た目も楽しい名物ハンバーグ（洋食/桜木町）
キッチンパンチ｜中目黒で50年間、愛され続ける味、目玉はなんといってもハンバーグ。（洋食/中目黒）
じれっ亭｜名店仕込みの味を庶民価格で堪能！ハンバーグ、ナポリタンがおすすめ（洋食/旗の台）
"ステーキ" - Google ニュース
April 19, 2020 at 10:00AM
https://ift.tt/2XNwx20
まとメシ：東向島にある下町の人気洋食店 リーズナブルに柔らかいステーキが食べられる！ - 毎日新聞
"ステーキ" - Google ニュース
https://ift.tt/2RotEBs
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update
No comments:
Post a Comment