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Monday, October 3, 2022

値上げの秋 スーパーで商品値上がり「白バラ牛乳」も値上げへ|NHK 鳥取県のニュース - nhk.or.jp

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10月から多くの食品や飲料メーカーが値上げに踏み切ったことを受け、県内のスーパーでも仕入れ値の上昇に伴って、さまざまな商品が値上がりしています。

民間の信用調査会社「帝国データバンク」によりますと、原材料価格の高騰や円安などの影響で、10月に値上げされる食品や飲料の数は6699品目と、ことしに入って最も多くなっています。
こうしたなか鳥取市を中心に13店舗を展開するスーパーでも、メーカーからの仕入れ値の上昇に伴って、10月1日からビールや発泡酒などのアルコール類や、飲料の一部などを値上げしました。
またハムやソーセージなどの加工食品も、9月に相次いで値上げするなど、ことし春以降、多くの食品で値上げが続いています。
買い物客の50歳の女性は「食品は毎日のことなので、家計に影響します。安くなっているものを見つけて買うようにしています」と話していました。
69歳の女性は「お買い得品を買っていますが、それでも値段が上がっているので、3つ買うところを2つにしたりしています」と話していました。
このスーパーでは客離れを防ごうと、一部の商品については仕入れ値の上昇分よりも値上げ幅を抑えて販売しています。
エスマート湖山店の大田信雄店長は「値上げの中でも、できるだけ低価格で提供して、より買い物しやすいようにと努力しています」と話していました。

鳥取県内のすべての酪農家で作る「大山乳業農業協同組合」は、飼料や燃料価格の高騰を受けて、主力商品の「白バラ牛乳」などを11月から値上げすることを決めました。
「大山乳業農業協同組合」は、県内の酪農家から搾られた生乳をすべて琴浦町の工場に集めて、牛乳や乳飲料・乳製品を製造し、県内外に販売しています。
大山乳業は飼料や燃料価格の高騰を受けて、酪農家から生乳を買い取る価格を引き上げることになったほか、包装資材や輸送費などの製造コストも上昇していることから、主力商品の「白バラ牛乳」の出荷価格を、11月1日の出荷分から値上げすることを決めました。
引き上げ幅は、出荷価格で5%から10%になるとしていて「白バラ牛乳」の値上げは3年半前の2019年4月以来です。
このほか、乳飲料やヨーグルトも11月から同じ程度値上げするということです。
大山乳業販売部の川上一敏部長は「もう自助努力ではコストを吸収しきれない状況になっている。値上げは心苦しいが、消費者のみなさんにはご理解をいただき、鳥取県の酪農を守るためにも、今後も引き続き牛乳を飲んでもらいたい」と話していました。

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Sunday, October 2, 2022

【沖縄・やんばる】自然放牧のジャージー牛乳で美味しい乳製品を作りたい!10月31日(月)までのクラウドファンディングを開始 - アットプレス(プレスリリース)

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沖縄県で酪農・養蜂・畑作行う農業生産法人合資会社稲穂産業(所在地:名護市天仁屋、代表:尾関 茂雄)は、自然放牧のジャージー牛乳から乳製品を製造するにあたりクラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて9月23日(金)より支援の募集を開始しました。

「CAMPFIRE」クラウドファンディングサイト

https://camp-fire.jp/projects/624616

クラウドファンディングメイン画像

■開発背景

当社は名護市天仁屋の山奥にある165haの大農場です。広大な未利用地の有効活用し現在10頭のジャージー種を、全国的にも稀な牛舎の無い自然放牧で飼養しています。この健康に育つ牛からの本当においしい牛乳を使用した乳製品を多くの人に届け、健康に寄与したいと思っております。

■特徴

・ジャージー牛

イギリスのジャージー島原産でかつてイギリス王室御用達とも言われ、うっすら黄色みを帯びていることから「ゴールデンミルク」とも呼ばれます。また乳脂肪分の高さから「世界一濃い牛乳」とも称されます。

・グラスフェッド

餌は沖縄の温暖な気候を活かした青草と、おやつとしてオリオンビール工場から出るビール粕発酵サイレージのみ。輸入飼料に頼らず、通年放牧をすることで採草や堆肥散布などに必要な大型機械投資、牛舎建築費用などを必要としない「低コスト酪農」に取り組んでいます。これこそが昨今の餌代など費用高騰により窮地に立たされている日本の酪農界を救い、100年先も残る持続可能な酪農の在り方であると自負しております。

・栄養価の高さ

グラスフェッドミルクは一般品と比べβカロテンやオメガ3脂肪酸を多く含むなど、その風味だけでなく栄養価が高いことも明らかになっています。健康に育つ牛のミルクをいただくことで、人間も健康に暮らすことができるのです。

■リターンについて

5,000円 :ジャージー牛乳カップアイスクリーム6個入り

5,000円 :ジャージー牛乳ソフトクリーム引換券10枚

10,000円 :自家製非加熱蜂蜜Bitter Honeyとジャージー牛乳カップアイスクリーム6個入り

30,000円 :搾りたてジャージー牛乳でモッツァレラチーズ作り&ピザ釜でピザ作り体験

50,000円 :牧場キャンプ&キャンプファイヤー(1泊)

100,000円:ジャージー牛(雌)の子牛への命名権

■プロジェクト概要

プロジェクト名: 自然放牧のジャージー牛乳で美味しい乳製品を作りたい!

期間     : 2022年9月23日(金)~10月31日(月)23:59

URL      : https://camp-fire.jp/projects/624616

■会社概要

商号  : 農業生産法人合資会社稲穂産業

代表者 : 代表社員 尾関 茂雄

所在地 : 〒905-2261 沖縄県名護市天仁屋165番地

設立  : 1972年9月

事業内容: 酪農、養蜂、畑作、果樹

資本金 : 300万円

URL   : https://www.inaho.okinawa

【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】

農業生産法人合資会社稲穂産業

TEL  : 050-5319-8882

E-mail: info@inaho.okinawa

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やっぱりステーキ、看板メニューきょうから値下げ 実現できた理由は:朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル

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 沖縄県内外で約90店舗の「やっぱりステーキ」を運営するディーズプランニング(那覇市、義元大蔵代表)は1日から、同店の看板メニュー「やっぱりステーキ(ミスジステーキ)」=写真(提供)=を値下げする。150グラムが税込み1400円から1200円に、200グラムは1750円から1480円に、300グラムは2500円から1980円に値下げする。いずれもスープとサラダ、ライスの食べ放題付き。

 同社の担当者は「食材・資材高騰に加えて円安の影響で厳しい状況が続いているが、看板メニューを少しでも安く届けたい。おいしいステーキを食べて元気になってほしい」と話した。

 米国産牛肉の値上げを受けて、同社は150グラムを昨年9月に千円から1200円に、今年2月から1400円に値上げしていた。直近の急激な円安の前に、米側との交渉でミスジステーキに使う部位を比較的安く大量入荷できることが決まり、今回の値下げが実現した。このほか一部メニューは1日から値上げする。(沖縄タイムス)

沖縄はいま

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