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Friday, June 30, 2023

鳥取県鳥取県民のソウルフード白バラ牛乳の聖地でイベント限定ソフトクリームをペロリ - 特派員ブログ

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こんにちは。東伯郡琴浦・鳥取特派員「miumiu」です。
我が町、琴浦町(ことうらちょう)に鳥取県民であれば知らない人はいないと言っても過言ではない鳥取県民のソウルフード「白バラ牛乳」の聖地、「大山乳業農業協同組合」があります。

「大山乳業農業協同組合」内にある直売所「カウィーのみるく館」で「白バラ牛乳」とともに人気のある乳飲料「白バラコーヒー」を再現した白バラコーヒーソフトクリームの限定販売をはじめ和菓子屋とのコラボ商品の販売、また試食・試飲などイベントを開催すると聞いたのでわくわくお出かけしました。

天気のいい休日、たくさんの来場者で賑わっていました。

白バラ牛乳、白バラいちごオ・レを試飲しました。 
給食で毎日飲んでいたお馴染みの味「白バラ牛乳」文句なしの濃厚な味わいでスッキリ!! 対照的に甘い香りとともにいちごの味わいが広がる「白バラいちごオ・レ」期間限定販売のため残念ながら販売終了しましたが、とてもおいしかったです♪

イベント限定販売(数量限定)白バラコーヒーソフトクリーム 450円
「白バラ牛乳」とともに人気のある乳飲料「白バラコーヒー」を再現した白バラコーヒーソフトクリームを楽しむ人が多いなかワタクシも食しましたよ。とても天気のいい日だったのでソフトクリームが溶けるのが早く写真撮影に苦戦!! 白バラ牛乳を使用したソフトクリームのでっぷりとした見た目に対し、シュッとスリムな見た目の白バラコーヒーソフトクリームいただきま~す♪

カウィーくんにピントを持っていかれてしまった白バラコーヒーソフトクリーム、白バラコーヒーの甘く濃い味わいをイメージしていたのだけど食べてみると......スッキリとした味わいで食べやすくカラダの中からクールダウン♪ 

ソフトクリームのコーンに巻かれたカウィーくんも可愛かった♪
そうそう、「大山乳業農業協同組合」では工場見学(月曜日~土曜日開催(木・日曜日定休))を楽しむこともできるんです(事前予約制)普段、見ることができない工場見学を通して牛乳・ヨーグルト製品の過程を学ぶことができます。
琴浦町(ことうらちょう)においでの際は、鳥取県民ソウルフード「白バラ牛乳」の聖地「大山乳業農業協同組合」へお越しください。

大山乳業農業協同組合

住所
鳥取県東伯郡琴浦町大字保37-1
営業時間
直売所「カウィーのみるく館」9:30~17:00
電話番号
0858-52-2234(営業時間内のみ)

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ペッパーランチ夏祭り2023 ヒレステーキキムチチーズペッパーライス販売ドリンクMサイズ120円も - 食品産業新聞社

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ペッパーランチ「ヒレステーキ」
ペッパーランチ「ヒレステーキ」

ホットパレットが運営するペッパーランチは7月5日から、「ペッパーランチ夏祭り」を開催する。

【関連記事】ビッグボーイ“夏のステーキフェア”直火焼き厚切りみすじステーキ、自分で完成させる「オリジナル香草ソース」、ヴィクトリアステーションでも販売

“ペッパーランチ夏祭り”イメージ
“ペッパーランチ夏祭り”イメージ

柔らかくジューシーな「ヒレステーキ」と旨辛「キムチチーズペッパーライス」の販売と、“ソフトドリンクMサイズ120円”の3本立てで展開する。対象店舗は「ペッパーランチ」「ペッパーランチダイナー」「クニズ」全店舗。ただし東京競馬場店・ハウステンボス店を除く。

「ヒレステーキ」は1頭の牛からわずかにしか取れない“ヒレ”を、リーズナブルに食べられるメニュー。 “ヒレ”は牛肉の人気部位のひとつで、脂身が少なくやわらかい赤身が特徴。“ごちそうメニュー”として販売する。100g=1280円、150g=1580円(以下、税込価格。一部店舗とデリバリーは価格が異なる)。

ペッパーランチ「ヒレステーキ」
ペッパーランチ「ヒレステーキ」

【関連記事】和食さと テイクアウト限定“うなぎ祭”鹿児島県産うなぎ「国産うな重」、「うなぎ&ステーキ重」など6商品“早割15%OFF”も

「キムチチーズペッパーライス」は定番メニュー「ビーフペッパーライス」にキムチとチーズをトッピング。Mサイズ1040円、Lサイズ1140円。ペッパーランチは「“あつあつ“の鉄皿の上で牛肉とご飯を豪快に混ぜながら、夏の暑さに負けないスタミナをチャージしましょう!」などとしている。

ペッパーランチ「キムチチーズペッパーライス」
ペッパーランチ「キムチチーズペッパーライス」

【関連記事】オリジン弁当「みすじカットステーキ弁当」発売、“選べるソース”オニオン・おろしポン酢、柔らかい肉質と口溶けのよい脂、キッチンオリジンでも

ソフトドリンクは全てのMサイズ商品を120円で販売する。ペッパーランチは「“あつあつ“のステーキやペッパーライス、ハンバーグと一緒に冷たいソフトドリンクでお腹も気分もすっきりしましょう!」としている。

なお、ペッパーランチは2023年で創業29年。約300℃に加熱された鉄皿で利用客自身が豪快に焼き上げるスタイルが特徴で、自分流の焼き加減と味つけでステーキ肉を堪能できる。主にアメリカのカンザス州にある牛肉加工会社から安定的に良質な牛肉を仕入れ、使用する部位や熟成期間などの規格やカットの仕方まで、徹底した品質管理を実施しているという。

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ペッパーランチ夏祭り柔らかくジューシーなヒレステーキ/旨辛キムチチーズペッパーライスが登場 - グルメ Watch

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ヒレステーキ-ライス付-

価格: [100g]1280円、[150g]1580円

 ヒレは脂身が少なく、赤身がとてもやわらかい人気部位のひとつ。1頭の牛からわずかにしか取れないヒレを、リーズナブルに食べられる人気のメニュー。

ヒレステーキ-ライス付-

キムチチーズペッパーライス

価格: [Mサイズ]1040円、[Lサイズ]1140円

 ペッパーランチの定番メニュー「ビーフペッパーライス」にキムチとチーズをトッピングした。

キムチチーズペッパーライス

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牛乳 各地の味 飲み比べ地域の生産法独自色楽しむ - 読売新聞オンライン

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    発言小町

    「発言小町」は、読売新聞が運営する女性向け掲示板で、女性のホンネが分かる「ネット版井戸端会議」の場です。

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    Thursday, June 29, 2023

    丹波篠山 料理旅館近又暑い夏を"食"で元気に乗り切る国産黒毛和牛フィレ肉ステーキ会席を2023年7月1日(土 ... - 時事通信ニュース

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    [GLIONグループ]

    GLION GROUP(本社:兵庫県神戸市中央区)が運営する株式会社近又(所在地:兵庫県丹波篠山市)は、2023年7月1日(土)~10月31日(火)限定で【国産黒毛和牛フィレ肉ステーキ会席】を販売致します。


    梅雨が明けると暑い夏がやってきます!
    丹波篠山 料理旅館近又では、2023年7月1日(土)より夏にぴったり国産黒毛和牛フィレ肉ステーキ会席が新登場。牛肉には、良質なタンパク質や、夏バテに効くビタミンB類、貧血や疲労回復に効く鉄分などのミネラルも豊富に含まれており、夏バテ防止に最適と言われております。

    今回は、適度な霜降りと極上の柔らかさが特徴の国産黒毛和牛フィレ肉をたっぷりご堪能頂ける様、180gのステーキをご用意させて頂きます。
    季節の食材を使用した前菜やスープ、焼き物などを会席仕立てでお楽しみください。


    また、同じく7月1日(土)より【夏ぼたん会席】と【サステナブル夏の鰻会席】もご予約受付中!
    ぼたん鍋発祥の宿である料理旅館近又が夏にもぼたん鍋をお楽しみいただきたいとの想いから完成したさっぱりした味に仕上げた夏のぼたん鍋や、今や世界中で取り組まれているSDGsの一環として「地産地消」「地元食材」「地元生産者」「余った野菜や肉は出汁に使用」「出汁に使った後の食材は地元農家に肥料として提供」など持続可能な食文化の継承をテーマにした地球に優しいサステナブル会席
    どちらも9月14日(木)までの期間限定販売です。
    是非この機会にご利用ください。

    ■ご予約については以下WEBサイトよりお待ち申し上げております。

    【食事のみ】
    https://tabelog.com/hyogo/A2807/A280702/28010170/

    【お食事付きご宿泊】
    https://www.yadoken.jp/pg/FrontCtrlShowPlanRecommendation.php?hotel_id=yk103705&_gl=1*ntsawt*_gcl_au*OTU3NDcyMDYyLjE2ODY3OTc4MzY.


    丹波篠山 料理旅館近又 https://www.kinmata.jp/
    慶長14年(1609年)篠山の町に開業した近江屋が現在の近又の始まり。当主は代々近江屋又兵衛を襲名し、明治初期頃屋号を近又と改めました。明治の元勲「木戸孝充」が桂小五郎といった時代好きなお菊と丹波篠山郷近又に宿ると書いた日記を山口県に残しています。
    また、昭和54年11月現令和天皇、浩宮徳仁親王殿下にも御宿泊を賜り、当館のぼたん鍋をご賞味いただいております。現在放送中のNHK朝の連続テレビ小説で描かれている主人公・牧野富太郎氏も近又を訪れたと話題。
    春、夏は地元の食材をふんだんに取り入れた会席料理を、秋は松茸会席を、そして冬はぼたん鍋と四季折々のお料理お召し上がりいただける、歴史ある料理旅館です。
    【2023食べログ日本料理部門 百名店】にも選ばれました。

    企業プレスリリース詳細へ (2023/06/30-13:16)

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    2023年6月版千葉県で人気のステーキランキングTOP10 1位はえびすや 幸町店1/5 | ステーキ ねとらぼ調査隊 - ねとらぼ

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     千葉県でおすすめのステーキ店を探している人に向けて、2023年6月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。

     最新データを反映しているので、参考にしてみてください。ではさっそく上位の結果を見ていきましょう。

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    調査概要

     このランキングは、Googleクチコミの「ユーザー評価」「クチコミ件数」「価格フィルタ」に基づいて作成されています。

    調査日 2023年6月28日
    関連ワード 千葉県+ステーキ
    有効クチコミ件数 150件以上
    価格フィルタ なし

    ・当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。

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    第2位:カウベル 八千代本店(4.4pt/1289クチコミ)

     第2位は八千代市の「カウベル 八千代本店」でした。玉ねぎ、パン粉を一切使用しないステーキタイプのハンバーグ「弾力ハンバーグステーキ」が看板メニューで、ブランド牛「とちぎ和牛」を使ったサーロインステーキも人気の逸品。150グラムからたっぷり500グラムまで6サイズが用意されています。また豪州産熟成肉の「熟成牛カットステーキ」や、「葡萄牛カットステーキ」なども食べやすく好評です。

    【住所】〒276-0037 千葉県八千代市高津東2丁目5-24

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    第1位:えびすや 幸町店(4.5pt/553クチコミ)

     第1位は千葉市美浜区の「えびすや 幸町店」でした。ドラマ「孤独のグルメ」で紹介されたこともあり、行列ができる有名店です。ステーキは、ランチとディナーでソースが違う「サーロインステーキ」を提供。その他「エビフライ」や「ハンバーグ」、半熟卵を添えた「にんにくスープ」などが味わえます。近くに来たときはぜひ訪れたいお店ですね。

    【住所】〒261-0001 千葉県千葉市美浜区幸町1丁目18-1

    ・店舗/施設情報の非掲載を希望される場合は、こちらのフォームからご連絡ください。 ※ご連絡は直接のご関係者様からのみとさせていただきます。ご本人確認のため、連絡が取れるお電話番号かメールアドレスの記載をお願いいたします。

     TOP10の全順位は、次のページからご覧ください!

    ショッピングサイトで人気の「パン」をチェック

    Amazonのアソシエイトとして、当サイトは適格販売により収入を得ています。

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    給食の牛乳紙パックでストローなしに 豊橋豊川蒲郡田原月に瓶から移行中日新聞Web - 中日新聞

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    2学期から提供される紙パックの牛乳=中央製乳提供

    2学期から提供される紙パックの牛乳=中央製乳提供

     豊橋、豊川、蒲郡、田原各市で提供されている学校給食の牛乳が9月以降、これまでの瓶から紙パックに変更される。紙パックは県内で初めてストローのない容器を採用し、パックの口から直接飲んでもらう想定だ。製造する中央製乳(豊橋市植田町)の担当者は「プラスチックの削減にもなり、環境にも優しい」と話している。 

     同社によると、2012年時点では豊橋、田原両市の小中学校に計約4万5千本を供給していたが、13年に岡崎市内の乳業メーカーが廃業したことで、岡崎、西尾、幸田の3市町にも拡大。その後も県内の乳業メーカーの廃業や撤退が相次ぎ、現在では尾張地域の稲沢、弥富、愛西各市も含め、県内シェアの約53%にあたる36万本を供給している。...

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    Wednesday, June 28, 2023

    ショックいきなりステーキのファンがステーキ屋松で黒毛和牛リブロースステーキを食べた感想もうやめて - ロケットニュース24

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    2023年6月15日から、松屋のステーキ店「ステーキ屋松」が黒毛和牛リブロースステーキの発売を開始した。300gで価格は1800円、サラダバー付きだと1900円だ。

    え? 黒毛和牛ってそんなに安いものだったっけ? と思ってググると、5000円以上のものがヒットしまくる。まぁ黒毛和牛とひと口に言ってもランクが色々あるので一概には言えないが、300gで1800円は破格ではないだろうか?

    しかも、スープ&ライスがおかわりし放題で上の値段なのだ。あまりにも安すぎるぞ!

    ・ステーキ屋松

    振り返れば、ステーキ屋松はオープンしたときからコスパが高いと言われていた。当サイトでも過去に「いきなりステーキをぶっ壊しに来てる」とか「いきなりステーキは大丈夫か?」と報じているように、いきなりステーキにとってステーキ屋松は脅威とも言える存在。


    そのステーキ屋松が1800円の黒毛和牛リブロースステーキを売り出すことは、いきなりステーキにとってはトドメの一撃になりかねない。いきなりステーキの社長が開発したマスクで店に行ったこともある私からすると心配だ。


    そこで、黒毛和牛リブロースステーキのポテンシャルがどの程度か見極めるために店に向かった。


    ・黒毛和牛のポスターを見て気になったこと

    ステーキ屋松の店頭には当然のように黒毛和牛リブロースステーキのポスター。現在売り出し中であることが分かるが、そのポスターを見てちょっと気になることが。


    脂身が結構あるのかな?



    ポスターの画像を見る限りそんな気がするが、果たして実際は? 出てきたステーキは……



    超美味そう〜〜〜!!


    そしてポスターのとおり多少脂身が。これを見て、私はいきなりステーキの「赤身!肩ロースステーキ」を思い出さずにはいられなかった。

    詳しくは以前の記事を見ていただくとして、私がその赤身ステーキを食べたとき4割くらいが脂身だったのである(毎回ではない)。


    「赤身!肩ロースステーキ」はその名のとおり赤身を売りにしているステーキ。なおかつメニューの商品写真には脂身なんてほぼ無かったから、実物を見て「は?」となったのだ。


    お察しのように私はステーキの脂身があまり好きではないのだが、今回のステーキ屋松でそのようなネガティブな感情は一切なし。ポスターの通りだし、別に赤身ってことを売りにしているわけではないし、そもそもリブロースだからある程度脂身があるのは当然。

    この点1つ取っても、いきなりステーキはステーキ屋松に負けているような気がしなくもない。ステーキの味以前に、売り方の面で。



    さて、売り方も大事だが何より大事なのは味。実際に黒毛和牛リブロースステーキを食べた感想を端的に言うと、「文句なしに美味いけれど、別格とまではいかないかな」というところ。

    和牛というとサシが入っていてトロけるように柔らかい……ってのが一般的なイメージかと思うが、そこまでのレベルではないというのが率直な印象だった。


    これは決してディスではなく、ライス&スープおかわりし放題が付いて1800円なのだから当然と言えば当然。ただ、典型的なザ・和牛をイメージしてると「思ったのと違う」となる人だっているかもって話だ。

    あと、いきなりステーキとの違いを挙げるとニンニクの存在感。いきなりステーキは全般的に “ニンニクで殴りに来ている” と言いたくなるほどニンニクの風味が強めなのに対して、ステーキ屋松は割と肉そのもので勝負している印象だった。

    なのでニンニク大好きならばいきなりステーキの方が合うかもしれないが……。まぁ、客観的に見ればステーキ屋松の圧勝だろう。

    いきなりステーキの同価格帯商品と比べても、黒毛和牛リブロースステーキは無双していると言っていい。「もうやめて」って言いたくなるほどの圧勝劇だ。



    しかし、いきなりステーキが勝っているポイントも忘れてはいけない。店舗数である。公式サイトによれば、ステーキ屋松は現在のところ都内に4店舗しかない(2023年6月26日時点)。一方いきなりステーキは2023年6月14日発表のPDF資料で国内195店舗となっているから、この差はあまりにもデカい。

    え? もしステーキ屋松が店舗を拡大したらどうなるかって? それは聞くな。もう記事を終わらせるぞ。では!

    参考リンク:Twitter @steak_matsu(ステーキ屋松公式)、いきなり!ステーキ(TOP)
    執筆:和才雄一郎
    Photo:RocketNews24.

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