「グルメフェスタ」で提供する料理を作る清野正昭洋食料理長＝大垣市万石、大垣フォーラムホテル
岐阜県大垣市万石の大垣フォーラムホテルは６月７日から、国産牛のステーキやローストビーフをメインに和洋のメニューを食べ放題で楽しめる「初夏のグルメフェア」を「レストラン＆鉄板焼 花水木」で催す。洋食料理長の清野（せいの）正昭さん（６２）は「赤字覚悟で自慢の料理を取りそろえた。おいしい国産牛の料理で、暑い夏を乗り切ってほしい」と利用を呼びかけている。
ガーリックシュリンプやミニハンバーグなど、ソースから自家製のホテルメードの料理１８品目をオーダーバイキングで楽しめるほか、サラダバーやカレーライスなど約２５品目がずらりと並ぶブッフェも登場。生ビールやソフトドリンクが飲み放題のプランもある。
清野さんは「すでに初日は満席。良質な国産牛をメインに、高齢者から子どもまで楽しめるメニューをそろえた」と話す。開催日は７～１１日、１４～１８日で、２時間制。料金は大人７３００円、小学生以下４千円、３歳未満無料で、予約すると５００円引き。予約、問い合わせは同ホテル営業部、電話０５８４（８１）４１７１。
からの記事と詳細 ( ステーキやローストビーフ、絶品国産牛食べ放題 岐阜・大垣フォーラムホテルで７日からフェア - 岐阜新聞 )
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