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Monday, February 20, 2023

富士山麓で育てた乳牛のしぼりたて牛乳を使用したプリン専門店「富士山ぷりん」 - トラベル Watch

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プリン専門店「富士山ぷりん」

 ひまわり亭は2月19日、富士河口湖町にプリン専門店「富士山ぷりん」(山梨県南都留郡富士河口湖町船津3462-11)をオープンした。

 プリン生地には、標高1000mの富士山の麓で育てた乳牛のしぼりたて牛乳を使用。店内で毎日手作りされたプリンは、なめらかな食感が楽しめるという。

富士山ぷりん(450円)

 富士山をモチーフにした見た目も楽しめる商品。富士山の青の部分は清涼感あふれるラムネを、富士山牛乳のパンナコッタで白い雪を表現した。

なめらかプリン(390円)

 北海道産生クリーム40%と厳選した濃い色の卵黄を使用。とろけるようななめらかさに仕上げた。

レトロプリン(390円)

 素材の味を楽しめる昔ながらの少し固めのプリン。

抹茶プリン(450円)

 最高級京都宇治抹茶を使用しており、黒豆が食感のアクセントとなった大人向けのプリン。

季節のプリン(450円)

 なめらかプリンをベースに、季節のフルーツをレモンジュレのなかに閉じ込めたフレッシュなプリン。

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