料理人の顔が見えるグルメメディア「ヒトサラ」は、1万5000人を超える全国のプロの料理人や彼らが生み出す料理を紹介しており、食を楽しみたい人とおいしいお店の出会いを創出しています。編集者が作り込んだ独自のサイトコンテンツで感動的な出会いを演出しているのが特徴です。
今回はそんな「ヒトサラ」の協力のもと、「福岡県のステーキの人気店ランキング」を紹介します。ランキングは各店舗ページのアクセス数にもとづいています。なお、ランキングは2022年5月22日時点のものです。
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第2位:EBISUYA エビスヤ
第2位は「EBISUYA エビスヤ」でした。福岡駅から徒歩6分、中州川端駅から徒歩3分ほどの場所にあるお店です。高層階にあるため夜景が美しく、開放的な雰囲気の中、上質なステーキを堪能できます。看板メニューは「自家製 発酵熟成肉 薪焼きサーロインステーキ」。お肉は発酵させながら熟成を行うことで、コクとうまみをとことんまで凝縮させたものを使用。口にした途端、ジューシーでやわらかい味わいが口いっぱいに広がります。月に20頭ほどしか出荷されない希少な尾崎牛のお肉を使った「厳選 尾崎牛 特上ユッケ」や「厳選 尾崎牛 トロ握り」も、一度は頼んでみたい同店ならではの一品です。
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第1位:ステーキハウス牛車
第1位は「ステーキハウス牛車」でした。西鉄久留米駅から少し歩いたところにある、1970年創業のステーキ専門店です。お肉は鹿児島と宮崎で生産された最高級の黒毛和牛のオスのみを使用。炭火で余分な油を落としながら焼いていくのが特徴で、特製ソースをかければうまみがさらに引き立ちます。お店の看板メニューは、肉厚で見た目のインパクトもたまらない「牛車ステーキ」。「スペシャルステーキコース」をはじめとするコース料理のほか、テイクアウトメニューもあるため、自宅でも贅沢なステーキを堪能できます。個室も用意されているため会食などにもピッタリ。貸切利用も可能です。
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