ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（みなとみらい）では、ブッフェダイニング「オーシャンテラス」にて、2022年6月1日（水）から、豪快なグリル料理が堪能できる「アメリカンステーキフェア」を開催。
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アメリカンステーキフェア
近年開催されたフェアの中でも屈指の人気を博した2018年の「アメリカンステーキフェア」が今夏復活。
本フェアでは、さまざまな文化が入り交じり独自の食文化を築き上げてきたアメリカの郷土料理をベースに、少しでも“行った気分”を味わえるような、ダイナミックでボリューム満点のメニューを取り揃えます。
本フェアの一番の目玉は、アメリカンビーフの中でも厳選した高品質の牛肉を、豪快に目の前の鉄板で焼き上げるステーキ。ランチには脂の甘みと肉の旨味を感じる牛肩ロース肉のステーキ、ディナーにはサーロインステーキをライブ感あふれるパフォーマンスとともに提供します。
そのほか、ランチには高品質なネブラスカビーフのパテを挟んだ豪快なチーズバーガーや2種のテイストが味わえるバッファローチキンをご用意。
また、ディナーでは、日本の黒毛和種の美しい霜降りと米国牛の力強い赤身を兼備した極黒牛のローストビーフのほか、チャコール窯でじっくり火を入れたジューシーな骨付き米国産黒豚のグリル、有頭海老と旬のアスパラガスの鉄板焼きなどのグリル料理をメインに、約40種ものアメリカンテイスト溢れるメニューの数々を味わえます。
人気を誇るデザートコーナーには、「アップルパイ」や「ベイクドチーズケーキ」をはじめ、「ウーピーパイ」や「チュロス」など、アメリカの伝統的なスイーツが豊富に揃います。
アメリカンビール、カリフォルニアワイン、バーボンウィスキーなど、多彩なドリンクアイテムも取り揃え、さらに旅行気分を盛り上げます。 目と舌で満喫する、豪快なアメリカの食の旅を楽しむ機会です。
「アメリカンステーキフェア」販売概要
■開催期間：
2022年6月1日（水）～8月31日(水)
※特別営業日は除外
■開催場所：
ブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」(1階)
■営業時間：
ランチ 11:30～15:00(L.O.)
ディナー 17:00～20:00(L.O.)
■料金：
ランチブッフェ（90分制）平日 4,700円／土日祝日 5,400円
ディナーブッフェ（120分制）平日 6,800円／土日祝日 7,300円
※子ども（5～12歳）料金もあります。
※お盆の特別営業期間は料金・営業時間が変更になる場合があります。
■予約・お問い合わせ：
045-223-2267(レストラン予約）
■メニュー一例：
ランチ
＜メインステーション（パフォーマンスメニュー）＞
・米国産牛肩ロース肉のステーキ
・バッファローチキン 2種のテイスト ブルーチーズソース
・ネブラスカビーフのチーズハンバーガー
＜ブッフェボード＞
・コールドビーフ 旬の柑橘類とナッツ、チーズのパワーサラダ
・エッグスラット ヴィシソワーズとクリスピーベーコンを添えて
・桜海老とカルローズのサラダ ケイジャンスパイス風味
・オーシャンテラス特製コブサラダ
・ポークバックリブのBBQ 桜ウッドの香り
・アメリカンスクエアピザ
ディナー
＜メインステーション（パフォーマンスメニュー）＞
・米国産極黒牛のローストビーフ
・米国産骨付き黒豚グリルと牛サーロインステーキ
有頭海老と旬のアスパラガスの鉄板焼き チミチュリソース
＜ブッフェボード＞
・目の前にて仕上げるウニとアスパラガスの冷製パスタ
・玉葱のロースト モントレージャックのエスプーマとピーカンナッツのキャラメリゼ
・ロミロミサーモン
・クラムチャウダー
・鶏もも肉のマスタード風味 アーモンドクラスト焼き クランベリーソース
・チリコンカルネとポテト、モントレージャックのグラタン
・サンフランシスコ風 魚介のトマトシチュー“チョッピーノ”
・カルフォルニアロール
デザート（ランチ・ディナー共通）
・アップルパイ
・アメリカンマフィン
・ニューヨークチーズケーキ
・チョコレートシフォンケーキ
・チュロス
・ウーピーパイ
・柑橘のクレープシュゼット（ディナーのみ）※注文後、パティシエより提供
※画像はすべてイメージです
※上記料金はすべて税金・サービス料を含みます。
基本情報
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