「いきなり!ステーキ」などを運営するペッパーフードサービスが、新業態のステーキとカレーの店「ステーキ&カレーWOW!!」を墨田区吾妻橋に2022年4月25日(月)にオープンしました。
「ステーキ&カレーWOW!!」は、ステーキメニューのほか、本格的なカレーに様々なトッピングが用意されており、「毎回違ったトッピングで楽しく『WOW!!』な、自分だけのオリジナルカレーを見つけてください!」としています。
【ステーキ・ハンバーグ】
アメリカ産CABアンガス牛の肩ロースを使用したステーキと、牛肉100%のハンバーグを用意。
【スパイシーカレー】
32種類のスパイス&ハーブを使用した、スパイス感と辛さが特徴のカレー。炒め玉葱で玉葱の甘味と深みを出し、フレッシュ玉葱と合わせて配合することで野菜の風味を引き出し、隠し味の酢で味を引き締め、ステーキにもよく合うカレーに仕上げているとのことです。
【中辛カレー】
ココナッツミルク、チャツネとミルポアを使用し、深みのあるコクを引き出し、トマトとりんごの酸味を活かしたどこか懐かしいカレーとのこと。
【トッピング】
野菜やチーズのほか、お肉のトッピングは牛すじ煮や米沢豚を使用したソーセージが用意されます。
【お米】
茨城県産コシヒカリ100%使用。
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