牛乳１日コップ１杯飲むと脳梗塞予防の可能性 岩手医大・教授 - 岩手日報

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　１日コップ１杯程度の牛乳で脳梗塞予防の可能性－。岩手医大の丹野高三特任教授（５１）＝衛生学公衆衛生学講座＝が県北地域の約１万４千人を対象にした調査から導き出した。「週７杯以上１２杯未満」を飲むと答えた女性は「週２杯未満」の女性より、発症リスクが４７％低かった。本県は脳梗塞を含む脳卒中死亡率が高く「予防薬」として注目を集めそうだ。

　男女別に、コップ１杯を飲む頻度によって対象者を四つに分類。女性は「週２杯未満」と答えた集団の発症リスクを１としたとき、「週７杯以上１２杯未満」（１日１杯程度）と答えた集団のリスクが最も低い０・５３で、４７％低かった。

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　記事全文は、１月２８日付の岩手日報本紙をご覧ください。

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