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Tuesday, November 9, 2021

相馬の殿様プリン 34代目当主、牧場の牛乳で製造 優しい甘さ、清めの塩 /福島 - 毎日新聞

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 お殿様が育てた牛の乳で作ったプリンはいかが――。江戸時代に県沿岸北部を治めていた相馬藩主の末裔(まつえい)で34代目当主の相馬行胤(みちたね)さん(47)=広島県在住=の牧場で搾った牛乳を使った「殿様布顛(プリン)」が発売された。売り上げの一部を寄付し、伝統行事「相馬野馬追(のまおい)」など相馬地方の馬事文化の発展に活用してもらうという。【尾崎修二】

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