ずば抜けた品質の牛乳で目指すは「真っ白」アイス 実るか農芸高生の挑戦｜文化・ライフ｜地域のニュース｜京都新聞 - 京都新聞

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　白、というよりも、真っ白－。京都府南丹市園部町南大谷の農芸高が、今秋以降の販売を目指すミルクアイスのテーマだ。少し黄色っぽさが残るなど、本格展開に向けた課題はまだある。楽しみながら頭をひねる日々だ。

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