関牛乳の商品を使ったシュークリームとエクレアをＰＲする（左から）石﨑琴乃さん、吉田宰志社長、木村仁哉さん＝関市東新町、フレシュール
牛乳メーカーの関牛乳（岐阜県関市観音前）と洋菓子製造の「フレシュール」（同市東新町）が、関牛乳の商品を使ったシュークリームとエクレアを開発した。東海・北陸７県のコンビニのローソン約１６００店舗で取り扱っている。
商品は、低温殺菌の関牛乳を使った「関牛乳シュー」（税込み１３５円）と関珈琲を使った「関珈琲キャラメルエクレア」（同１９０円）。シュークリームは今月１日発売し、エクレアは１５日から店頭に並んだ。
フレシュールはローソンのコンビニスイーツの製造を手掛けており、同社が関牛乳を使った商品開発を提案。シュークリームは、牛乳本来の味を楽しんでもらおうと、カスタードクリームを入れずにホイップクリームのみを使用した。パッケージも赤い関牛乳の容器をイメージした。フレシュールの営業担当木村仁哉さん（２９）は「牛乳を食べているような食感」と語る。
一方、エクレアは中身のクリームに関珈琲のエキスを加え、コーヒーの苦みを生かした大人の味わい。砕いたアーモンドをトッピングし、食感も工夫した。
関牛乳の吉田宰志社長は「関牛乳の良さを引き立ててくれた」と太鼓判を押す。フレシュールの開発担当の石﨑琴乃さん（２７）は「コンビニスイーツの購入者は男性が多いが、若い女性にも食べてもらいたい」と話している。
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