Gang Of Pizza a récidivé sur le territoire de Guingamp. Un nouveau distributeur vient d'être installé sur le parking du lapin rouge, rue du Maréchal Foch.
Gang Of Pizza a récidivé à Guingamp. Un nouveau distributeur vient d’être installé sur le parking du Lapin Rouge, 52 rue du Maréchal Foch.
Cette installation porte à neuf le nombre d’équipements placés en Côtes-d’Armor (plus de 100 sur le territoire national) par Jean-Christian Portet, gérant de la pizzeria la Piazza, à Pontrieux.
La Piazza, nom des premiers distributeurs, est devenue Gang Of Pizza, à la suite d’un partenariat avec la société ADIAL, basée à Lisieux (Calvados) leader mondial du distributeur de pizzas.
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Créatrices d’emplois
Jean-Christian Portet souligne « que contrairement à une idée reçue, cette automatisation, est créatrice d’emplois. Toutes les pizzas sont faites artisanalement (à la main) avec des produits frais et locaux ».
Il précise aussi que « dans le choix chaque région a le droit à sa spécialité ».
Un atelier situé à Pleudaniel emploi neuf personnes à l’élaboration et la livraison. Les machines peuvent être réapprovisionnées plusieurs fois par jour. Un système informatique permet de contrôler le stock de chaque appareil.
De même depuis le confinement, une application sur un site de vente en ligne permet de commander votre pizza qui vous sera livrée grâce à un code sans aucun contact avec la machine.
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Près de Roudourou
Vous pouvez commander une pizza chaude mais aussi une pizza froide que vous pourrez faire cuire chez vous.
Cette installation s’est fait suite à un constat de Benjamin Plassart, gérant du Lapin Rouge : le manque de temps pour se restaurer mais aussi la progression des horaires décalés ne permettent pas à tous une pause repas aux heures de services des restaurants.
La proximité du terrain du Roudourou a aussi été un atout pour Jean-Christian Portet, sudiste d’origine, Breton de cœur depuis 13 ans et supporter de l’En Avant de Guingamp.
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August 17, 2020 at 02:02PM
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Un nouveau distributeur de pizzas à Guingamp - actu.fr
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