クックパッドニュース：［夏の味覚］“牛乳＆麦茶”が「ミルクコーヒー味」になる黄金比を試してみた！ - 毎日新聞

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暑い日々が続く夏は、麦茶のおいしさが格別ですよね！ そんな至福の風味を使って、とある味に大変身するワザをご紹介しましょう。なんと、牛乳に麦茶を加えると「ミルクコーヒー」のような味になるワザです。おいしくなる黄金比を発見したというレシピを、さっそく実際に試飲してみたところ、その再現度に驚いてしまいました♪

では、試します！

１.新鮮な牛乳を100CC用意しました。

２.大さじ2の麦茶を加えます。ほとんど色に変化がないため、これだけで本当に味が変わるのか少し不安に…。

感動の試飲…！

では、飲んでみましょう…。す、すごい！ これはまさしくミルクコーヒーの風味です!! ほんのりと広がる麦茶の香ばしさがコーヒーの味わいを醸し出して、牛乳の甘みにもピッタリ寄り添います。麦茶をほんの少し加える黄金比で、おいしさと楽しい体験を味わえますよ〜！

ミルクコーヒーの再現度がとても高く、知らずに飲んだ人は麦茶の香りだと気づかないほど。カフェインが入っていないので、お子さんや眠る前の一杯としても飲みやすいですね。さっそく麦茶と牛乳を使って、夏のおいしい自由研究として体験してみませんか？（TEXT：八幡啓司）

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August 20, 2020 at 06:00AM
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