2020/7/25 15:35
賞味期限をすぎてしまった牛乳は、飲んだら危ないのでしょうか。そんな疑問への、管理栄養士の答えを、サンキュ！が紹介しています。多くの牛乳には「賞味期限」が表示されています。「賞味期限」は食の安全に対する期限ではなく、おいしく食べられる期間の目安となります。牛乳のパッケージに表示されている賞味期限をすぎてしまったとしても、多くの場合、食の安全まで失われてしまうわけではありません。賞味期限をすぎてしまった牛乳でも、臭いや色、形状などから消費者が判断し、問題がなさそうであれば飲むことは可能です。ちなみに傷んだ牛乳の特徴として、「質感がいつもと違う」「臭いがいつもと違う」「酸味や苦味を感じる」「温めると固まり分離する」があります。このことを参考にして、上手く見極めていきましょう。
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July 25, 2020 at 01:35PM
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管理栄養士「賞味期限切れの牛乳は…」アレを感じたら『飲まないで』 - goo.ne.jp
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