100年目の大変身――。大正時代創業のいわき市の老舗牛乳メーカーが、こう銘打ち、主力商品のデザインを一新した。長年続けてきたビンでの販売に加え、ペットボトルでの販売も始めた。昔ながらの主力の宅配を維持しつつ、スーパーでの販売も強化する。
メーカーは、1918（大正7）年創業の木村ミルクプラント。阿武隈高原で育った牛の乳を使う。120度以上の高温で数秒殺菌する商品が主流のなか、85度で15分かけてゆっくり殺菌する製法で、牛乳本来のコクや甘みを追求している。
全国的な食品展示会である「FOODEX JAPAN」のご当地牛乳グランプリで、2013年に金賞を受賞した実績がある。
デザインは、こだわり製法、商…
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May 09, 2020 at 08:30AM
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福島）老舗牛乳メーカー「変身」 ペットボトル導入 - 朝日新聞社
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