順調に成長を続けてきた「いきなり！ステーキ」が最近急減速し、ペッパーフードサービスが2年連続の赤字に陥ってしまいました。その理由はどこにあるのでしょうか。グロービス経営大学院の嶋田毅教授が「確証バイアス」と「マーケティング論」の観点から解説します。
【解説ポイント】・体系だった人材育成の仕組み必須
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March 13, 2020 at 12:02AM
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いきなり！ステーキ 苦境招いた「思い込み」経営 - 日本経済新聞
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