飲食店の検索・予約サイト「食べログ」が、同サイトを利用したユーザーから高い評価を集めた『食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024』を発表しました。
「ミシュラン一つ星」獲得の人気店も
今年は「EAST」と「WEST」の2エリアで各100店が選出。兵庫県全体では19店、うち初選出は8店でした。
神戸市内に絞ると、初選出7店を含む17店が「百名店2024」に認定されています。
初選出店は、1店を除きいずれも神戸市中央区にある店舗です。
初選出 鉄板焼 但馬（神戸市中央区）
神戸ポートピアホテル内にある、1981年オープンの鉄板焼きレストラン。シェフが目の前で焼き上げる黒毛和牛や海の幸のほか、フレンチテイストを盛り込んだコースも食べられます。
初選出 ビフテキのカワムラ 西宮店（西宮市）
初選出 ビフテキのカワムラ 三宮本店（神戸市中央区）
神戸ビーフのヘレ肉などをステーキで楽しめるお店です。検品などもオーナーシェフ自ら行っているんだそう。兵庫県内には5店舗あり、西宮店・三宮本店が今回「百名店」に初めて認定されました。
初選出 神戸牛ステーキ鉄板焼 雪月花 離れ（神戸市中央区）
厳選した神戸牛や店内いけすの魚介類を鉄板焼きで食べられるお店です。2年連続で「ミシュラン一つ星」にも選出。アワビや伊勢エビなどの高級食材とともに楽しむコースなどがあります。
初選出 鉄板ダイニング 法貴（神戸市中央区）
画像：公式Instagramより
目の前で焼き上げる神戸ビーフや海鮮が楽しめるお店です。9席のみで貸し切りもOK。お客さんと相談しながらメニューにない料理を提供することもあるんだとか。
初選出 鉄板焼 十河（神戸市中央区）
「ミシュラン2016」で一つ星を獲得したこともある、「鉄板焼協会認定1級」の資格を持つシェフによる、本格的な鉄板焼きが食べられるお店です。ウニ醤油や岩塩、炭塩、トリュフ塩など、多彩な味付けで楽しめるそうですよ。
初選出 ステーキハウス ミディアムレア（神戸市中央区）
旧居留地の「オリエンタルホテル神戸」内にあるレストランです。旬の素材を使い、伝統の味を継承するシェフによる絶品メニューが食べられるんだそう。2月からはランチ営業も再開しています。
初選出 プロペラ（神戸市中央区）
神戸牛や和牛をステーキセットで食べられるお店です。余分な脂をそぎ落としながら焼き上げていて、香ばしい旨味が広がるんだとか。今年4月には、1号店から徒歩1分のところに2号店もオープンしてます。
兵庫県内の「ステーキ・鉄板焼き 百名店2024」選出店
・鉄板焼 但馬（初）
・baron
・大栄
・ビフテキのカワムラ 西宮店（初）
・神戸牛ステーキ鉄板焼 雪月花 離れ（初）
・鉄板ダイニング 法貴（初）
・鉄板焼 十河（初）
・ステーキハウス ミディアムレア（初）
・みやす
・麤皮
・神戸プレジール 本店
・利心
・鉄板焼 心
・ステーキハウスZEN 摂津本山本店
・和黒 新神戸店
・神戸牛炉窯焼ステーキ 雪月風花 北野坂
・プロペラ（初）
・和黒 北野坂本店
・ビフテキのカワムラ 三宮本店（初）
せっかく外食するなら評判が良いお店を選びたいですよね。ユーザーから高い評価を集めて選ばれた「百名店」はお店選びの参考になりそうです。
食べログではほかにも、とんかつ・そば・ハンバーガー・うどんなどの「百名店2024」を発表してます。
◆関連リンク
・食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 – 公式サイト
からの記事と詳細 ( 『食べログ ステーキ・鉄板焼き百名店2024』が発表されてる。神戸では三宮中心に17店が認定、初選出7店 - 神戸ジャーナル )
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