食卓の一品：エノキの切り株ステーキ - 毎日新聞

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　≪主な材料≫（2人分）

▽エノキ　　　　　　　　2パック

▽豚もも薄切り肉　　　　120グラム

▽カツオ節　　　　　　　1パック

▽焼き肉のタレ・ポン酢　各大さじ1

▽ゴマ油　　　　　　　　大さじ1／2

▽かたくり粉　　　　　　小さじ1

　≪作り方≫

＜1＞豚肉に焼き肉のタレとかたくり粉をもみ込み、12～13セン…

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