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Friday, March 31, 2023

<大阪・中央区> 「欧風料理 重亭」のハンバーグステーキ - 読売新聞オンライン

tasisuper.blogspot.com

 街を歩き、大衆文化の変遷を研究する社会学者。1月に出版した「南海ホークス1938年~1988年 『反発』の力が生む輝きと挫折」では、プロ野球史に刻まれた数々のドラマを紹介する。

 「本拠地だったミナミの大阪球場で観戦するもう一つの楽しみ」が、ここに立ち寄ることだった。創業から77年。親子3代で受け継ぐハンバーグステーキ(税込み1300円)が絶品という。

 店でひいたミンチを使い、ナイフで切ると肉汁があふれ出す。しょうゆと自家製デミグラスソースなどを絡めた和風の味付けで、ライス(同150円)と良く合うが、「ご飯の代わりにビールの小瓶を頼んで、1杯やりながらというのも大人の味わい方」と薦める。

 ポークチャップやオムライスも人気で、店内は常連客や観光客らでにぎわっている。「球団も球場もなくなり、風情が消えゆくミナミで、古き良き時代を伝える店。大切にしたい」

【幸せランチ お店情報】
大阪市中央区難波3の1の30
(電)06・6641・5719

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