＜いちおし土産＞えごま豚肩ロースステーキセット 色麻町・味彩館ふるさと - 河北新報オンライン

tasisuper.blogspot.com

2022年10月20日 5:00  [会員限定]

肉質柔らか脂程よく

　色麻町の高台、愛宕山に開業して３１年目の９月にメニューを一新し、「えごま豚」専門店として再出発した店の看板の一品が「えごま豚肩ロースステーキセット」。２００グラムのステーキにライス、スープ、サラダが付く。脂身と肉のバランスが良いと好評を博す。

　町特産のエゴマはアルファ・リノレン酸…

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