肉厚ステーキやロースト牛丼…厳選肉料理ずらり 福井で3年ぶり「マルシェ」5月3日～8日 - 福井新聞

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2022年4月26日 午前11時00分

焼き肉弁当

牛ハラミマウンテン

とろける炙りビーフ丼

厚切り牛タン串　卵黄ソースがけ

Ｔｈｅ肉弁　20日間熟成黒牛ステーキ

鉄板焼き

　多彩な肉料理が一挙に集う「ふくい　お肉マルシェ2022」は5月3～8日、福井県福井市のハピテラスで開かれる。肉厚なステーキや串焼きをはじめ、地元料理店が厳選した逸品が堪能できる。スイーツの出店もあり、家族みんなで楽しめる。

　新型コロナの影響で一昨年から中止しており、3年ぶりに福井新聞社が開く。家族でより満喫してもらおうと今回から甘味所も多数出展し、肉料理と合わせ約20ブースが並ぶ予定。

⇒「ハラミビビンバ丼」や「花びらロースト牛丼」の写真

　ローストビーフや牛ハラミ肉を米の上にたっぷり載せた丼ものから、卵黄ソースを絡めて食べる厚切り牛タンの串焼きなど多彩なオリジナルメニューを各店が準備。肉料理と合わせて飲みたいワインやビールといったアルコールの販売もある。手軽に食べられるベビーカステラなどのスイーツも味わえる。

⇒福井県の精肉店が牛脂スイーツ第2弾、とろける「和牛ショコラ」

　肉料理は1品800円から、スイーツは1品300円から。午前11時～午後4時。問い合わせは福井新聞社営業事業局＝電話0776（57）5152。

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