岩手医科大学は、牛乳を１日にコップ１杯ほど飲むと、脳梗塞の予防になる可能性があると発表した。約１万４０００人の牛乳を飲む頻度と、脳梗塞の発症を調査。１週間に７杯以上１２杯未満の女性は、同２杯未満の女性より、脳梗塞の発症リスクが４７％低かった。牛乳の血圧抑制効果が要因に考えられるが、牛乳を飲む人の健康的な生活習慣が影響した可能性もあるという。（詳しい記事は１９日に掲載します）
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