Neben Schürzen, Getränken und Tüten für die fertigen Brote wurde der Rest von der Kirche gestellt und eingekauft. "Manche der Kinder kommen auch ohne Backerfahrung", sagte Cali. Um den Prozess zu erleichtern, hatte sie bereits den Hefeteig angesetzt. Die Kinder mussten dann nur noch den Brotteig oder die Pizza formen und belegen. Die süßen Stücke wurden dann ganz zuletzt hergestellt und in den Ofen geschoben.
Bei der Formung des Teiges für die süßen Stücke konnten die Kinder ihrer Kreativität freien Lauf lassen. So hatte der Hefeteig zum Beispiel die Form von Schlittschuhen oder Skiern, auch ein Hundekopf war ein beliebtes Motiv.
Bei der Frage, auf was sich denn die Kinder am meisten freuen, ob Pizza oder süßer Teig, war die Antwort einstimmig: Alle Kinder freuten sich am meisten auf die Pizza. Diese war auch schnell fertig und wurde von den meisten schon am Backhaus verschlungen.
Das Angebot soll aber auch einen Lerneffekt beinhalten: "Die Kinder sollen die alte Kunst des Backens lernen", meinte Tanja Cali. Also das Ausrollen, Belegen, Bestreichen und in den Ofen Schieben. Gegessen wurde in einem Raum, der neben dem großen Holzofen lag. Am Ende waren dann nur noch die Kruste und einige Krümel der Pizza übrig.
September 14, 2020 at 10:36PM
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Nagold: Pizza war für die Kinder der Favorit - Nagold - Schwarzwälder Bote
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Pizza
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