Une sympathique cérémonie concernant l’inauguration d’un distributeur automatique de pizzas s’est déroulée ce samedi 25 juillet en fin de matinée place de la Bascule à Roullet-Saint-Estèphe, juste en face de la boulangerie et du bureau de tabac. Sur la place de parking, Yann et Sophie Goulet ont fait déguster des pizzas justes sorties du distributeur aux personnes présentes dont les élus : adjoints Gilles Moussion et Sabrina Afgoun et des conseillers.
Yann Goulet n’est pas un inconnu dans le commerce des pizzas puisque ce Roullet-Stéphanois a ouvert l’an passé au lieu dit La Raberie à Roullet, un laboratoire avec un point de vente attenant son domicile où il fabrique et vend des pizzas uniquement à emporter.
![Samedi 25 juillet, les Goulet ont organisé une dégustation à l'occasion de l'inauguration du distributeur.]({"src":"https:\/\/images.sudouest.fr\/2020\/07\/27\/5f1ea8fa66a4bd1152d490e0\/default\/1000\/samedi-25-juillet-les.jpg"})
Cet ancien façadier qui s’est reconverti comme pizzaïolo n’en est pas à son coup d’essai puisqu’il en a déjà mis un en service à Puymoyen il y a dix mois."C’est le 5e en Charente, précise-t-il. Il est destiné à une clientèle de proximité pressée qui sait que le distributeur va lui servir parmi une dizaine de modèles au choix, une pizza artisanale cuite en trois minutes ou fraîche en 30 secondes."
Avis unanimes
De leur côté les élus, par la voix de son adjoint Gilles Moussion sont satisfaits de l’opération : "Nous avons dans un premier temps concerté avec les commerçants voisins qui n’y ont pas vu de désagrément. Au contraire, cela est complémentaire et peut même amener de la clientèle à chacun des commerces. C’est avec force que nous nous avons aidé Yann Goulet à s’installer sur la voie publique, nous l’avons accompagné dans les démarches administratives afin de ne pas le retarder dans son projet qui lui tenait à cœur. La municipalité perçoit seulement un droit de place car tous les coûts d’installation du distributeur y compris l’accès énergétique (électricité) ont été pris en charge par l’entreprise Goulet qui a pour enseigne L’Authentique Pizza.
![Yann Goulet règle la température de la cuisson, grâce à l'ordinateur situé à l'intérieur du distributeur.]({"src":"https:\/\/images.sudouest.fr\/2020\/07\/27\/5f1ea8fa66a4bd2404d490cd\/default\/1000\/yann-goulet-regle-la.jpg"})
Lors de la dégustation, les avis ont été unanimes."Peut-être qu’il manque un peu de cuisson", souligne Yann, qui y remédie immédiatement en rentrant dans le distributeur pour pianoter, quelques secondes de cuisson supplémentaires à la pizza Burger (une favorite) sur l’ordinateur de bord. Trois minutes plus tard, les avis ne sont pas faits attendre elle est excellente cette fois.
Distributeur automatique de pizzas (place de la bascule entrée nord du bourg de Roullet), 24h/24h et 7J/7J (carte bancaire ) Tél. 07 71 57 98 92. Yann Goulet souligne que si des communes sont intéressées par l’implantation d’un distributeur de pizzas elles peuvent le contacter au numéro de tel inscrit ci dessus.
July 27, 2020 at 05:34PM
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Roullet-Saint-Estèphe : un distributeur de pizzas installé dans le bourg - Sud Ouest
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