La pizzeria de Donneville, Pizza Mamita, a installé un distributeur automatique de pizzas sur le parking du centre commercial de Montgiscard, dans le Lauragais.
Il y a du nouveau au centre commercial Intermarché à Montgiscard, dans le Lauragais. On peut désormais commander une pizza de jour comme de nuit, 24 h sur 24 et sept jours sur sept, grâce à la pose d’un distributeur automatique.
C’est le restaurant Pizza Mamita, à Donneville, qui l’a fait installer près de la station service, dans la nuit du samedi 25 au dimanche 26 juillet 2020, comme l’explique son gérant Bastien Mengardon :
Nous, on continue à faire nos pizzas au restaurant, comme d’habitude. Mais au lieu de les placer dans un carton classique, on les met dans un carton spécial qui part dans la chambre froide de la machine. Un four spécial va réchauffer la pizza au moment de la commande.
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« Un résultat assez bluffant »
C’est d’ailleurs ce four qui a décidé le pizzaïolo quant à l’installation d’un distributeur automatique :
On était un peu sceptique au départ parce que les premiers modèles réchauffaient les pizzas façon micro-onde et c’était un peu ramollo. Cette nouvelle machine propose un résultat assez bluffant.
Venez découvrir notre nouveau distributeur de pizzas qui vous délivre 24h/24h les pizzas que nous avons préparées pour…
Publiée par Pizza Mamita sur Samedi 25 juillet 2020
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Huit pizzas différentes
À l’heure actuelle, le distributeur propose huit pizzas différentes. Une sélection qui pourrait s’étendre à dix propositions, mais pas plus, prévient le patron de Pizza Mamita :
La machine permet d’aller jusqu’à 70 mais on estime que 10 c’est suffisant… On est sur quelque chose de complémentaire. On va toucher un autre public comme les jeunes ou ceux qui ont des horaires décalés.
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À noter : pour des raisons techniques, la taille des pizzas est de 29 cm de diamètre contre 33 cm au restaurant de Donneville. Ainsi les tarifs ont été adaptés en conséquence : de 6,60 € à 10,50 € la pizza.
Face au Covid
Pizza Mamita attaque sa troisième saison estivale depuis son ouverture. « Après le confinement, ça repart bien », se réjouit Bastien Mengardon. Le gérant précise que l’établissement a toutefois dû s’adapter à la crise sanitaire : « Tout le restaurant se fait dans le jardin. On a installé un coin tapas et un bar extérieur… Il y a un côté guinguette qui est sympa. » Pizza Mamita propose également une animation musicale avec la chanteuse Auna tous les dimanches à 20 h 30 et un concert tous les 10 à 15 jours. Prochain rendez-vous le jeudi 6 août à 20 h.
July 28, 2020 at 04:09PM
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