生地やクリームに給食用牛乳を使った「応援消費パン」で地元酪農家を応援しよう――。宮崎市佐土原町東上那珂で「おうちパン教室topan」を主宰するパン講師、杉尾杏香さん（36）が、そんなパン教室を始めた。
宮崎市では7日に小中学校が始まったが、新型コロナウイルスの感染拡大で臨時休校が20日まで延長。学校給食に使われる牛乳の消費が減る事態になった。
JA宮崎経済連（宮崎市）によると、酪農家が搾った生乳は乳業メーカーが買い取る。学校給食分が減ると買い取り価格の高い飲用向けが減って、バターやチーズなどの加工向けが増えるという。
応援消費パンは、乳牛のホルス…
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April 11, 2020 at 07:00AM
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宮崎）パン作りで牛乳消費、地元酪農家を応援 - 朝日新聞社
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