余剰給食用牛乳、加工原料に 熊本市の乳製品メーカー「廃棄防止は使命」 | 熊本のニュース | ニュース - 熊本日日新聞

脱脂粉乳が積み上がった倉庫で「余剰乳を一滴も無駄にしないよう努力する」と語る弘乳舎の武田太郎常務＝熊本市北区

　新型コロナウイルスの感染拡大防止へ全国で臨時休校が続く中、乳製品メーカーの弘乳舎（熊本市北区）は、学校給食の行き場をなくした県内外の牛乳を受け入れ、保存の効く加工用のバターや脱脂粉乳を増産している。...​

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March 18, 2020 at 02:00PM
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