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東京オリンピック、パラリンピックに向け、新潟県上越市藤巻の「ロケット食堂」（旧そばかつ慶兆）は2020年2月2日から、ステーキを金箔で包んだ「めざせ！金メダルステーキ」を販売する。ステーキは約3人前に相当する555gもある上質の赤身肉で、料金は5050円（税込み）。
金色に輝く「めざせ！金メダルステーキ」。ワサビ、岩塩、マスタードの薬味付き
同店では牛肉を15kgの塊で仕入れてさばいており、金メダルステーキは、その中から脂身のない赤身肉を厳選する。ステーキの重量555gは「GO GO GO」になぞらえ、発売日を「2020」にそろえるなど、縁起の良い数字を並べた。
焼き上がった分厚いステーキは、高純度の食用金箔で包まれ、豪華な輝きを放つ。金は古来から不老長寿の媚薬として珍重されており、食用としての消費が伸びているという。
関口義宏社長は「上越で合宿するドイツの体操や柔道の選手に、金メダルを目指して食べてもらいたい。上質な赤身肉なので、筋トレ直後に摂取すると筋肉が付く。一般の人もジム帰りに立ち寄ってほしい。お祝いごと、誕生日などにも利用して」と話す。
五輪終了まで藤巻店のみで提供する予定。営業時間は午前11時〜午後8時30分。年中無休。
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February 01, 2020 at 02:14PM
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五輪に向け金色に輝く「金メダルステーキ」 2月2日から「ロケット食堂」 - 上越タウンジャーナル
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